【さつまいも】　紅はるか　ってどんなおいも？？

毎年この時期になると、おいしいサツマイモを食べたくなりますよね。夕方になると、石焼き芋の屋台の音が聞こえてくる日も増えてきたように思います。

ここ数年で安納芋・シルクスイートなど有名な品種のサツマイモが増えていますが、みなさんは「紅はるか」という品種をご存じでしょうか？？

わたしは今年初めて紅はるかを食べたのですが、あまりのおいしさに衝撃を受けました！！　ねっとり食感でバターや砂糖などをかけなくてもしっかり甘い、焼いたり蒸かしただけでスイートポテトのような贅沢な満足感が感じられる紅はるかについてご紹介します。

ほかの芋より「はるかに美味しい」が名前の由来の紅はるかについてご紹介します。

紅はるかの特徴

どこで買えるの？？

そんな冬の時期に美味しい「紅はるか」ですが、生産地は鹿児島県など九州が中心です。わたしの家の近所のスーパーには取り扱いがなく、楽天でいくつか取り扱いのあるお店を見つけたので、共有しますね(>_<)

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おすすめの食べ方

おうちでさつまいもを調理するときのおすすめの食べ方を紹介します

電子レンジに濡らしたキッチンペーパーとラップでくるんで、加熱するやり方も簡単で美味しいですが、蒸し器でじっくり蒸すのがおすすめです。なかでも圧力鍋を使用すれば、時短で調理することができます。

さらにはお味噌汁にいれて、さつま汁にするのもおすすめです。好みによると思いますが、私はさつまいもは「ホクホク」よりも「しっとり・ねっとり」の方が好みなので、汁物に入れるのもおすすめです。（ホクホク派の方は電子レンジ調理がおすすめですよ。栗のようなほくっとした食感に仕上がります）

まとめ

ねっとり食感でバターや砂糖などをかけなくてもしっかり甘い、焼いたり蒸かしただけでスイートポテトのような贅沢な満足感が感じられる紅はるかについてご紹介しました。

ぜひゲットしておいしいサツマイモ「紅はるか」を試してみてくださいね(^^♪